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芥藍是什麽樣子的？ 要附帶圖片

1、芥藍，又名白花芥藍、綠葉甘藍、為十字花科、芸薹屬一年生草本植物，栽培曆史悠久，是中國的特產蔬菜之一。

2、芥藍葉柄較長，葉呈長倒卵型，色澤深綠莖葉多白粉，氣味清香質地柔嫩味道鮮美是葉菜類中含維生素較多的青菜。

3、芥藍的食用部分為帶葉的菜薹，因為芥藍含澱粉多，口感不如菜心柔軟，但十分爽脆，別有風味。

擴展資料：

肉絲炒芥蘭菜的做法

主料：芥蘭菜350克，瘦肉100克。

輔料：油適量、鹽適量、白砂糖適量、味極鮮適量、澱粉適量。

製作過程：

1、芥蘭菜洗幹淨待用，如下圖所示。

2、瘦肉切絲用鹽，澱粉醃醃製10分鍾，如下圖所示。

3、莖跟葉子分開切好，蒜頭切碎待用，如下圖所示。

4、油熱放入蒜末炒香，如下圖所示。

5、然後倒入肉絲和芥蘭莖翻炒片刻，如下圖所示。

6、肉和莖斷生後，再加入葉子炒至變色加鹽，味極鮮，白砂糖等，炒勻入味即可，如下圖所示。

7、出鍋盛入盤裏，即可食用，如下圖所示。

參考資料來源：

百度百科-芥藍（十字花科芸薹屬植物）

一個草字頭下麵一個介，這個字叫什麽，組成詞語是什麽藍，一個菜名，把那個菜的圖片發給我

芥g㠩藍，又名白花芥藍、卷葉菜、格藍菜、綠葉甘藍、佛光菜、隔暝仔菜，是中國的特產蔬菜之一，原產中國南方。芥藍莖粗壯、直立，分枝性強，邊緣波狀或有小齒，總狀花序，花白或黃色，嫩花莖作蔬菜。芥藍的菜苔柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美，每100克芥藍新鮮菜苔含水分92～93克，維生素c51.3～68.8毫克，還有相當多的礦物質，是甘藍類蔬菜中營養比較豐富的一種蔬菜，可炒食、湯食，或作配菜。芥藍含纖維素、糖類等。其味甘，性辛，具備利水化痰、解毒祛風、除邪熱、解勞乏、清心明目等功效。不過久食芥藍則有耗人真氣的副作用。會抑製性激素的分泌。

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